La carte

Salade Verte Vég

Salade verte, légumes croquants

Salade Mêlée Vég

Salade verte, tomates, concombres, carottes, betterave

Salade Çoban Vég

Tomates, concombres, oignons, persil, mélasse de grenade, huile d'olive

Salade Grecque Vég

Tomates, concombres, oignons, olives, feta

Salade Burrata Vég

Roquette, tomates, burrata, huile d'olive

Salade César

Salade verte, poulet grillé, légumes de saison, sauce César

Salade Caprese Vég

Tomates, mozzarella, basilic frais, huile d'olive extra vierge

Houmous Vég

Pois chiches, ail, tahini

Patlıcan Ezme Vég

Aubergines, poivrons, ail, persil

Haydari Vég

Yaourt blanc, concombres râpés, menthe, aneth, sel

Antep Ezme Vég

Poivrons, oignons, tomates, concombres, persil

Havuç Tarator Vég

Carottes, yaourt blanc, mayonnaise, ail

Pilaki Vég

Haricots borlotti, carottes, oignons, tomates, huile d'olive, persil

Çiğ Köfte Vég

Boulgour, concentré de tomates, paprika et épices

Sarma Vég

Feuilles de vigne, riz, oignons, tomates, persil

Sigara Böreği · 3 pièces Vég

Bâtonnets de pâte feuilletée au fromage

İçli Köfte · 2 pièces

Boulette de boulgour farcie à la viande hachée

Kaşarlı Mantar Vég

Champignons de Paris, fromage, poivre, beurre

1 personne

4 mezzés froids + 1 chaud

2 personnes

6 mezzés froids + 2 chauds

Filet de bœuf

Bœuf suisse · 200 g · grillé selon votre cuisson

Entrecôte de bœuf

Bœuf suisse · 200 g · grillée selon votre cuisson

Côtelettes d'agneau

Côtelettes d'agneau marinées et grillées

Brochette d'agneau

Brochette d'agneau marinée et grillée

Brochette de poulet

Brochette de poulet marinée et grillée

Köfte

Boulettes de viande assaisonnées et grillées

Hünkar Beğendi

Poulet, agneau ou köfte sur caviar d'aubergines crémeux au fromage, tomate et poivron grillés

Besni Tava

Agneau sauté, servi avec riz, tomate et poivron grillés

Mantı fait maison

Petites pâtes farcies à la viande, yaourt à l'ail et sauce traditionnelle

1 personne

2 personnes

3 personnes

4 personnes

Le plateau Signature

Grillades mixtes : brochettes d'agneau et de poulet, köfte, côtelettes d'agneau et filet de bœuf. Servi avec boulgour, salade, oignons marinés, tomates et poivrons grillés. Avec 6 mezzés froids et 2 mezzés chauds.

Filet de bœuf

Bœuf suisse · 200 g · grillé selon votre cuisson, un accompagnement et une sauce au choix

Entrecôte de bœuf

Bœuf suisse · 200 g · grillée selon votre cuisson, un accompagnement et une sauce au choix

Tartare de bœuf

Bœuf coupé au couteau et assaisonné maison, frites, pain grillé et beurre

Roast-beef

Bœuf rôti et finement tranché, salade mêlée et frites

Émincé de poulet au curry

Sauce au curry crémeuse, accompagnement au choix

Suprême de poulet, sauce au citron

Suprême rôti, sauce au citron, accompagnement au choix

Émincé de poulet à la crème aux champignons

Champignons et sauce crémeuse, accompagnement au choix

Cuisson sur ardoise

Pour l'entrecôte et le filet de bœuf

Pavé de saumon grillé

Servi avec un accompagnement et une sauce au choix

Filets de perche

Filets poêlés, accompagnement et sauce au choix

Gambas au curry

Gambas sautées dans une sauce curry crémeuse, accompagnement au choix

Gambas à l'ail et au peperoncino

Gambas sautées à l'ail et au peperoncino, accompagnement au choix

Alfredo Vég

Crème, beurre et parmesan

Marinara Vég

Sauce tomate, ail, huile d'olive et persil

Arrabbiata Vég

Sauce tomate relevée, ail, oignons et piment

Funghi Vég

Champignons, crème, ail et parmesan

Pesto Genovese Vég

Pesto au basilic, parmesan, ail et huile d'olive

Crevettes

Crevettes sautées à l'ail, crème et persil

Bolognaise

Sauce bolognaise maison, viande hachée et tomates

Carbonara

Lardons, crème, parmesan, jaune d'œuf et poivre noir

Poulet au curry

Poulet, champignons, crème, curry, ail et parmesan

Fruits de mer

Fruits de mer, sauce tomate, ail, huile d'olive et persil

Marinara Vég

Sauce tomate, origan, ail et huile d'olive

Margherita Vég

Sauce tomate, mozzarella, basilic et huile d'olive extra vierge

Arrabbiata Vég

Sauce tomate, mozzarella, ail, basilic frais, piment et huile d'olive

Funghi Vég

Sauce tomate, mozzarella, champignons sautés et huile d'olive extra vierge

Tonno

Sauce tomate, mozzarella, thon, olives et oignons

Jambon

Sauce tomate, mozzarella, jambon et basilic

Diavola

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, basilic et piment

Romana

Sauce tomate, mozzarella, jambon et champignons sautés

Napoletana

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan

4 Fromages Vég

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, gruyère et parmesan

4 Saisons

Sauce tomate, mozzarella, jambon, salami piquant, champignons, artichauts et olives noires

Hawaï

Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas et curry

Grecque Vég

Sauce tomate, mozzarella, feta, olives noires, tomates et oignons

Calzone

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais et œuf

Saveurs du Cœur

Sauce tomate, mozzarella, roast-beef, sauce tartare

Végétarienne Vég

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, artichauts et basilic

Mini Köfte

Boulettes de viande assaisonnées et grillées, servies avec frites

Mini Brochette de poulet

Brochette de poulet marinée et grillée, servie avec frites

Mini Pizza Margherita Vég

Sauce tomate, mozzarella, basilic et huile d'olive extra vierge

Mini Pâtes Alfredo Vég

Crème, beurre et parmesan

Mini Pâtes Marinara Vég

Sauce tomate, ail, huile d'olive et persil

Mini Pâtes Bolognaise

Sauce bolognaise maison, viande hachée et tomates

Tiramisu Vég

Dessert italien au mascarpone, café et cacao

Crème brûlée Vég

Crème onctueuse à la vanille, fine couche de sucre caramélisé

Künefe Vég

Dessert traditionnel chaud à base de kadaïf croustillant et fromage fondant, servi avec sirop

San Sebastian au chocolat Vég

Cheesecake basque fondant, délicatement caramélisé, sauce chocolat

1 boule Vég

2 boules Vég

3 boules Vég

Supplément chantilly Vég

Sirop

33 cl

Limonade citron

50 cl

Eau plate / gazeuse

50 cl

Eau plate / gazeuse

1 l

Coca-Cola / Zéro

33 cl

Sprite / Fanta / Red Bull

33 cl

Thé froid pêche / citron

33 cl

Jus de pommes / jus d'orange

33 cl

Sanbitter / Schweppes

33 cl

Alpinesse

20 cl

Ayran

33 cl

Lait

Un verre

Thé / infusion

Café, espresso, ristretto

Renversé

Décaféiné

Café viennois

Cappuccino

Café turc

Chocolat chaud

Thé à la menthe fraîche

Double espresso

Chocolat viennois

Espresso macchiato

Latte macchiato

Bière pression

2.5 dl

Bière pression

5 dl

Panaché

2.5 dl

Panaché

5 dl

Monaco

2.5 dl

Monaco

5 dl

Feldschlösschen sans alcool

33 cl

Efes Draft

50 cl

Aperol Spritz

Campari Spritz

Limoncello Spritz

Kir vin blanc

4 cl

Prosecco

4 cl

Ricard Pastis

2 cl

Ricard Pastis

4 cl

Martini Bianco

4 cl

Martini Rosato

4 cl

Aperol

4 cl

Campari Milano

4 cl

Suze

4 cl

Soleil Levant — Arc-en-Vins

Chasselas · Chardonne · Lavaux AOC

St-Saphorin — Les Frères Dubois

Chasselas · Saint-Saphorin · Lavaux AOC

Grand Cru Les Cheneaux BIO — Domaine de la Treille

Chasselas · Epesses · Lavaux AOC

Clin d'Œil — Cave de Corcelles

Rosé de Pinot Noir · Lavaux AOC

Œil-de-Perdrix — Saumon d'Or

Lavaux AOC

Pinot Noir Feu d'Amour — Yvorne

Pinot Noir · Chablais AOC, Vaud

Garanoir — Patrick Fonjallaz

Lavaux AOC

Jomini — Pinot Noir

Saint-Saphorin · Lavaux AOC

Diolinoir Collection « Z » — Cave Dizerens

Lavaux AOC

Smirnoff

Vodka

Absolut Vodka

Vodka

Belvedere

Vodka

Cîroc Apple

Vodka

Gordon's

Gin

Tanqueray Royale Blackcurrant

Gin

Bacardi Blanc

Rhum

Havana Club Añejo

Rhum

Cachaça do Brasil

Cachaça

J&B

Whisky

Jack Daniel's

Whisky

Chivas Regal

Whisky

Ardbeg Scotch Whisky

Whisky

Rémy Martin

Cognac

Aliança Velha

Brandy

Veterano

Brandy

Sierra Tequila

Tequila

Baileys The Original

4 cl

Jägermeister

4 cl

Cointreau

4 cl

Amaretto Ambra Dolce

4 cl

Limoncello

4 cl

Molinari Sambuca Extra

4 cl

Licor Beirão

4 cl

Grappa Paesanella Amarone

4 cl

Bocchino Gran Moscato

4 cl

Crème de Pêche de Vigne

4 cl

Eckes Edelkirsch

4 cl

Yeni Rakı

Beylerbeyi Göbek